Buffé förslag

Stora italienska:

 
Pastasallad; med rostad paprika och fänkål.
Tomatsallad; med mozzarella och kallpressad olivolja.
Lufttorkad skinka; "prouicutto". 
Skivad milanosalami 
Ört- och rödlöksmarinerad rostbiff; med parmesan.
Melonklyftor
Duo på grissini
Marinerade champinjoner
Marinerade oliver
Olivtapenade
Brie- och spenatpaj
Ört- och vitlöksfärskostcreme
Foccacia; med rosmarin och vitlök.

225 kr per person inkl. moms



Lilla italienska:
 
Pastasallad: med tomat och fänkål.
Spenat- och fetaostpaj
Lufttorkad skinka: "prouicutto".
Grillad örtmarinerad kycklingfilé
Tomat- och ruccolasallad: med balsamicovinaegrette.
smör och bröd

155 kr per person inkl. moms


Indisk buffé:

Korma gryta: med kyckling oich kokosmjölk.
jalfrezi gryta med fläsk.
Tandoorimarinerade kycklingdrumsticks
Mangochutney
Forsens raita
Naanbröd
Gult basmatiris
Gurka, tomat och sallad

155 kr per person inkl. moms



Gästabud och medeltidsbuffé

Grillad honungsglacerad kycklingklubba
Tunna marinerade spareribs
Krispig vitkål
Morotsstavar
Blomkålsbuketter
Krämig örtdipp
Gästabudsbröd och smör

120 kr per person inkl. moms

Grekisk buffé

Grekisk sallad: med fetaost, kalamataoliver samt rödlök.
Varm moussaka á la forsen 
Souvlakispett på fläsk
Tsatziki
Couscoussallad med grillade marinerade grönsaker.
Hoummos
Marinerad kronärtsskocka
Lantbröd

195 kr per person inkl. moms



Cateringens startsida | Nästa sida (buffé sida 2) | Menyförslag för catering | Bröllopsmeny | Drinktilltugg 



Adress: Forsgränd 14, 611 32 Nyköping, Telefon: 0155 - 21 56 00
Hemsida: www.restaurangforsen.se Email: info@restaurangforsen.se

Öppettider: mån - fre från 18.00, lördagar från 13.00, söndagar 13.00 - 18.00

Mer info får du om du laddar ner meny som pdf:


Pdf kommer inom kort